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Bolo de café com brigadeiro de cappuccino

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Ingredientes

BOLO DE CAFÉ CIMO
INGREDIENTES

1 xícara de margarina em temperatura ambiente
3 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de café CIMO pronto
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícaras de maisena
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
4 ovos (separados gemas e claras)
 

BRIGADEIRO DE CAPUCCINO
INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 colher de margarina
5 colheres de café CIMO pronto
2 colheres de cappuccino CIMO
2 colheres de cacau em pó 50%

 

Tempo de preparo
Rendimento

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO - Bolo
Bata a margarina e o açúcar na batedeira até branquear. Separe claras e gemas. Junte as gemas, uma por uma na batedeira. Acrescente o café, o chocolate e desligue. Delicadamente, incorpore a farinha e a maizena. Bata as claras em neve. Por fim, acrescente as claras em neve, e depois o fermento. Asse em forno médio (180) por cerca de 30/40 minutos.

MODO DE PREPARO - Brigadeiro
Coloque tudo na panela e mexa até engrossar. Para a calda, deixe um pouco mais fluida. Se quiser enrolar, deixe engrossar até desgrudar da panela e esfrie.

Fonte: Conversas de Sabor